Obstbrand Vergleich, Test & Ratgeber 2018

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Beschreibung
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  • Ein einnehmendes Birnenaroma, weich und mild im Abgang....
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  • Obstbrand
  • Zu unseren bekanntesten Produkten gehören die typischen...
  • Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die große Erfahrung...
  • Feine Obstspirituose mit charakteristischem Duft von...
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  • Wir bieten eine feine Flaschenhülse als Geschenkverpackung...
  • Nur originäre Äpfel und Birnen von Streuobstwiesen aus...
  • Empfehlung: Als Digestif oder zum Dessert
  • Trinktemperatur: 16-18° C
  • Ideal zum Verschenken und selbst Genießen
  • Rum
  • Obstig und rund! Weich, mild und voller Frucht im Abgang....
  • ideal zum Verschenken oder selbst Genießen
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Obstbrand Ratgeber

Was ist ein Obstbrand?

Ein Obstbrand ist eine Spirituose, die aus Obst gewonnen wird. Zur Herstellung verwendet man frische Äpfel, Birnen, Pflaumen oder anderes Obst. Zunächst wird das entkernte Obst zu Muß verarbeitet und mit Hefe vermischt. Damit die Hefe besser genährt wird, wird bei mangelndem Fruchtzuckergehalt im Obst, raffinierter Zucker hinzugegeben. Nachdem die Hefe etwa einen Monat gearbeitet hat, wird die Maische destilliert. Die Destillation läuft meist in zwei oder drei Schritten ab. Die entstandene, sehr hochprozentige Spirituose wird nach dem Arbeitsprozess mit Quellwasser verdünnt, um den gewünschten Alkoholgehalt zu erreichen. Danach ist das Produkt der Begierde fertig. Zusätzlich kann das Erzeugnis noch bis zu einigen Jahren gelagert werden. Dadurch wird der Reifeprozess bewirkt. Der Alkoholgehalt beträgt mindestens 37,5 %.

Worauf sollte man beim Obstbrandkauf achten?

Bei dem Kauf von Obstbrand sollte man auf Qualitätsware setzen. Dabei sollte man stets beachten: Teuer ist nicht immer gleich gut und günstig ist nicht gleich billig. Es ist ratsam auf Erzeugnisse aus traditionellen Familienbetrieben zu setzen. Familienbetriebe stellen Obstbrand seit Generationen her und kennen sich mit dem Herstellungsprozess im Detail aus. Jemand der das Potential erkannt hat und schnell Geld verdienen möchte, wird nicht fanatisch auf Qualität setzen. Zudem hat so ein Investor nur selten das nötige Know How und exakt das richtige Equipment.

Destillation

Zu der Qualität sei gesagt, dass bei einer falschen Vorgehensweise an die Produktion giftige Alkohole entstehen können. Beispielsweise nach der ersten Destillation entstehen oft diese Alkohole, die Kopfschmerzen auslösen können. Bei jeder Ernte ist die Qualität und der Fruchtzuckergehalt variabel. Es erfordert viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl, bei dem zweiten oder dritten Destillationsdurchgang die richtige Temperatur zu halten und den Zeitpunkt abzuwarten. Von daher sollte man beim Kauf darauf achten, dass das Produkt mindestens zweimal durch den Brenner gegangen ist.

Lagerung

Das Erzeugnis kann im Grunde sofort nach dem Brennvorgang verzehrt werden. Qualitätsware wird aber bis zu einigen Jahren vor der Abfüllung gelagert. Die Lagerung bezweckt den Reifungsprozess des Obstbrands. Gereifte Ware entfaltet seinen Geschmack und wirkt im Angesicht vom Alkoholgehalt milde. Für die Lagerung verwendet man meist Eichen- oder andere Holzfässer. Bestimmte Holzsorten verleihen dem Brand eine eigene Note von Geschmack. Einige Hersteller lagern ihre Ware jedoch in Kunststofffässer.

Brände und Geiste

Die Begriffe Brand und Geist werden oft unter einen Hut gepackt und verwechselt. Dabei gibt es einen immensen Unterschied. Ein Brand wird direkt aus dem Obst selbst hergestellt. Bei einem Geist wird das Obst nur zum Zweck der Aromatisierung hinzugemischt.

Unsere 5 Tipps zur Verwendung von Obstbrand

1. Purer Verzehr als Genussmittel

Obstbrand wird meist pur getrunken. Kenner schätzen den puren Geschmack und genießen diesen am liebsten bei Zimmertemperatur.

2. Verwendung als Bestandteil eines Cocktails

Selbstverständlich wird Obstbrand auch zur Herstellung von Cocktails verwendet. Schauen Sie zum Beispiel nach edlen Schwarzwaldcocktail oder anderen exotischen Mischungen.

3. Mischgetränk mit Säften

Obstbrand harmoniert hervorragend in Kombination mir jeglichen Säften. Teilweise eignet sich auch hervorragend ein Sirup.

4. Desserts

Obstbrand kann in Desserts hinzugegeben werden.

5. Backen

Ebenfalls kann der Obstbrand zum Backen verwendet werden.

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#1
Weingut Diehl Obstbrände (1 x 1 l)
1 Bewertungen
Weingut Diehl Obstbrände (1 x 1 l)
  • "Ausgezeichneter Brenner" Gault Millau
  • Obstbrand
#2
Pascall La Vieille Prune alter französischer Pflaumenbrand, 1er Pack (1 x 700 ml)
7 Bewertungen
Pascall La Vieille Prune alter französischer Pflaumenbrand, 1er Pack (1 x 700 ml)
  • Die Pascall Edelobstbrände sind Originalerzeugnisse aus den Vogesen, hergestellt von der 1864 gegründeten Grandes Distillerie La Cigogne in Fougerolles, einer der traditionsreichen Hochstätten französischer Destillierkunst.
  • Die feinen Destillate für die Pascall La Vieille Prune lagern über acht Jahre in alten Fässern aus Limousin-Eiche. Pascall La Vieille Prune hat den kostbaren Charakter eines alten erlesenen Pflaumenbrandes aus sonnendurchtränkten Pflaumen der Vogesen.
#3
Pircher Williams-Christ Edelbrand Obstbrand (1 x 0.7 l)
9 Bewertungen
Pircher Williams-Christ Edelbrand Obstbrand (1 x 0.7 l)
  • Obstbrand
  • Zu unseren bekanntesten Produkten gehören die typischen Südtiroler Edelbrände.
  • Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die große Erfahrung unserer Brennmeister und eine der fortschrittlichsten Brennanlagen Europas setzen Maßstäbe.
#4
Alter Laux Waldhimbeer Obstbrand mit Geschenkverpackung (1 x 0.5 l)
1 Bewertungen
Alter Laux Waldhimbeer Obstbrand mit Geschenkverpackung (1 x 0.5 l)
  • Feine Obstspirituose mit charakteristischem Duft von Waldhimbeeren
  • Harmonisch nussig und mild im Abgang - ein Trend seit Jahren!
  • Wir bieten eine feine Flaschenhülse als Geschenkverpackung kostenlos an.
  • Die Flaschenhülse macht die Kollektion "Alter LAUX" zu einem Solo-Präsent.
  • Alle Fruchtbrände der Marke "Alter LAUX" zeichnen sich durch einen weichen, vollen und langen Nachhall aus. Tropfen höchster Qualität.
#5
Ziegler Obstbrand aus Äpfeln und Birnen (1 x 0.7 l)
10 Bewertungen
Ziegler Obstbrand aus Äpfeln und Birnen (1 x 0.7 l)
  • Nur originäre Äpfel und Birnen von Streuobstwiesen aus Franken werden hier verarbeitet. Er ist elegant, fruchtig, weich und hocharomatisch.
  • Empfehlung: Als Digestif oder zum Dessert
  • Trinktemperatur: 16-18° C
#6
Schladerer Obstwasser Obstbrände (1 x 0.7 l)
1 Bewertungen
Schladerer Obstwasser Obstbrände (1 x 0.7 l)
  • Ideal zum Verschenken und selbst Genießen
  • Rum
#7
Spitz Obstler Obstbränd (1 x 1 l)
2 Bewertungen
Spitz Obstler Obstbränd (1 x 1 l)
  • Obstig und rund! Weich, mild und voller Frucht im Abgang. Jahrelange Erfahrung kombiniert mit edlem Geist gibt dem Spitz Obst Schnaps seine unverwechselbare Note. Von Meisterhand gemacht ist unser Obstschnaps eine echte Spezialität.
  • ideal zum Verschenken oder selbst Genießen
#8
Prinz Alte Williams Christ-Birne Obstbrand (1 x 1 l)
36 Bewertungen
Prinz Alte Williams Christ-Birne Obstbrand (1 x 1 l)
  • ALPEN - BERGE - SCHNAPS Eine Verbindung, die seit Jahrhunderten besteht und immer noch gilt. Hier ist auch die Heimat des Schnaps-Prinz. Am Alpen-Nord-Tor gelegen, mitten in einem Gebiet von Streu- und Edelobstanbau.
  • Unter besten klimatischen Bedingungen reifen Frucht- und Obstarten mit ausgeprägtem Sortencharakter, kräftig im Aroma. Von der Natur so reich beschenkt, werden diese Schätze der Natur genutzt und verarbeitet um sie schlussendlich zu genießen.
  • Mit der Erfahrung von 4 Generationen wird seit 1886 Schnaps gebrannt, und seit 1921 gewerblich. Aufbauend auf dem ererbten Wissen voriger Generationen gelingen Edelbrände und Liköre, welche immer wieder von neuem überzeugen.
#9
Dolomiti Marillen-Schnaps (1 x 1 l)
3 Bewertungen
Dolomiti Marillen-Schnaps (1 x 1 l)
  • Es werden ausschließlich vollreife und von Hand verlesene Marillen zu einem feinfruchtigen Marillen-Destillat verarbeitet. Durch die schonende Destillation bleibt der volle Geschmack der Marille erhalten.
  • Die Premium-Spirituose überzeugt durch die klare Marillennote am Gaumen und in der Nase. Erfahrene und qualifizierte Brennmeister verköstigen die Destillate, bevor sie für den Genuss im Glas freigegeben werden
  • Die Marille, auch Aprikose genannt, ist seit der Antike bekannt. Haupherkunftsort ist in Europa, Südfrankreich, Süddeutschland, Italien und Ungarn. Weiters enthält die Marille Vitamine der B-Gruppe, Niacin sowie Vitamin C und Folsäure
-26,50 EUR Sparen#10
Hornträger Edel-Williams|limitert| Geschenkset inkl.Obstbrand-Ausgießer | Sonderedition für Männer & Jäger | Williams-birne Geschenk | Geburtstag & Weihnachten|Gute Alte Zeiten
10 Bewertungen
Hornträger Edel-Williams|limitert| Geschenkset inkl.Obstbrand-Ausgießer | Sonderedition für Männer & Jäger | Williams-birne Geschenk | Geburtstag & Weihnachten|Gute Alte Zeiten
  • MIT exklsuivem Ausgießer in Brennblasen-Form
  • 1 Flasche Hornträger Edel-Williams (0,5L) aus dem Allgäu | DLG prämiert
  • Ein einnehmendes Birnenaroma, weich und mild im Abgang. Trotzdem kraftvoll in der Frucht
  • Geschenkset mit edler Geschenkverpackung
  • Auf Wunsch mit personalisierter Geschenkkarte
#11
Weis Obstwasser (Apfel & Birne) (1 x 0.7 l)
1 Bewertungen
Weis Obstwasser (Apfel & Birne) (1 x 0.7 l)
  • Aroma: Apfel, Birne^Geschmack: Apfel, Birne^Passt zu: Allem, je nach Geschmack
#12
Dolomiti Williamsbirnenschnaps (1 x 1 l)
3 Bewertungen
Dolomiti Williamsbirnenschnaps (1 x 1 l)
  • Es werden ausschließlich reife, gesunde und von Hand verlesene Williams-Christbirnen zu einem feinfruchtigen Williams-Destillat verarbeitet.
  • Durch die schonende Destillation kommt der saftig-süße Charakter der Williams-Christbirnen besonders gut zur Geltung.
  • Erfahrene und qualifizierte Brennmeister verköstigen die Destillate, bevor sie für den Genuss im Glas freigegeben werden.
  • Die Williams Christ Birne, auch Bartlett oder Bon Chrétien genannt, wurde 1770 in England entdeckt. Das gelblich-weißliche, sehr saftige und weiche Fruchtfleisch weist den feinen Geschmack der Williams auf.
  • Weltweit ist die Williams Christ heute die beliebteste und wirtschaftlich wichtigste Birnensorte.
#13
Roner Williams Birnenbrand (1 x 0.7 l)
4 Bewertungen
Roner Williams Birnenbrand (1 x 0.7 l)
  • südtiroler Williams Christ
  • traditionell in Kupferblasen zweimal destilliert
  • enthält Sulfite
-6,05 EUR Sparen#15
Spiegelau & Nachtmann, 4-tlg. Obstbrand-Set, Vivendi, 0089736-0
89 Bewertungen
Spiegelau & Nachtmann, 4-tlg. Obstbrand-Set, Vivendi, 0089736-0
  • 4-teiliges Obstbrand-Set für die elegante Präsentation Ihrer Schnäpse, Brände oder Liköre- Edle Obstbrandgläser für alle Gelegenheiten
  • Exklusive Geschenke für schöne Anlässe wie z.B. Geburtstag, Hochzeit, Weihnachten- Echte Sammlerstücke
  • Kristallglas in zeitlosem Schliff, Diamantartige Detaillierung, Einzigartige Textur, Formvollendet und funktional, Brillante Lichtbrechung
  • Made in Germany: Spülmaschinengeeignet, Keine Beeinträchtigung der Glasqualität nach zahlreichen Spülgängen, Bruchsicher dank hochwertiger Verarbeitung reinster Zutaten und spezieller Rohstoffe
  • Lieferumfang: 1x Spiegelau & Nachtmann Obstbrand-Set 4tlg. Vivendi, 0089736-0, Material: Kristallglas, Füllmenge: 370 ml, Höhe: 9,42 cm, Durchmesser: 8,55 cm, Gewicht: 1,3 Kg
#16
Grand Cru Fränkische Mirabelle sehr fruchtig u. weich 0,5L 40% Vol Schnaps Obstler Spirituose
2 Bewertungen
Grand Cru Fränkische Mirabelle sehr fruchtig u. weich 0,5L 40% Vol Schnaps Obstler Spirituose
  • Erleben Sie die Geniess-Bar! Grand Cru Qualität!
  • Volles Aroma sonnenverwöhnter Mirabellen
  • Sehr vollmundig, mit langem, dezent lieblichem Ausklang
  • Aus prämierter deutscher Familienbrennerei
  • Liebevoll von Hand beschriftet, in urigem Retro- Look
-2,96 EUR Sparen#17
Prinz Alte Waldhimbeere Obstbrand (1 x 1 l)
13 Bewertungen
Prinz Alte Waldhimbeere Obstbrand (1 x 1 l)
  • ALPEN - BERGE - SCHNAPS Eine Verbindung, die seit Jahrhunderten besteht und immer noch gilt. Hier ist auch die Heimat des Schnaps-Prinz. Am Alpen-Nord-Tor gelegen, mitten in einem Gebiet von Streu- und Edelobstanbau.
  • Unter besten klimatischen Bedingungen reifen Frucht- und Obstarten mit ausgeprägtem Sortencharakter, kräftig im Aroma. Von der Natur so reich beschenkt, werden diese Schätze der Natur genutzt und verarbeitet um sie schlussendlich zu genießen.
  • Mit der Erfahrung von 4 Generationen wird seit 1886 Schnaps gebrannt, und seit 1921 gewerblich. Aufbauend auf dem ererbten Wissen voriger Generationen gelingen Edelbrände und Liköre, welche immer wieder von neuem überzeugen.
#18
Prinz Hausschnaps Marille 1,0l 34%
8 Bewertungen
Prinz Hausschnaps Marille 1,0l 34%
  • Region: Österreich
  • Marille / Aprikose
  • Alkohol: 34.00 % / Nettofüllmenge: 1 Liter
-0,02 EUR Sparen#19
Allgäu-Brennerei Alte milde Marille - Im Fass gereift (1x0,5l) (Schnaps, Spirituose)
4 Bewertungen
Allgäu-Brennerei Alte milde Marille - Im Fass gereift (1x0,5l) (Schnaps, Spirituose)
  • Der milde Geschmack nach Marillen verleiht diesem edlen Tropfen seinen fruchtigen Geschmack.
  • Durch die Lagerung im Fass entsteht eine besondere Milde, die die Spirituose außergewöhnlich schmackhaft macht.
  • Alkoholgehalt: 35,0%Vol.
#20
Pircher Marilleler (Aprikosen) (1 x 0.7 l)
4 Bewertungen
Pircher Marilleler (Aprikosen) (1 x 0.7 l)
  • Zu unseren bekanntesten Produkten gehören die typischen Südtiroler Edelbrände.
  • Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die große Erfahrung unserer Brennmeister und eine der fortschrittlichsten Brennanlagen Europas setzen Maßstäbe.

Fazit zu Obstbrand

Die Kaufentscheidung ist nicht gerade einfach zu treffen. Ein Kauf will sehr gut überlegt sein und ein Obstbrand Test hilft dabei das geeignete Produkt zu finden. Dank unserer Aufstellung sollten Sie einen guten Wegweiser haben um die geeignete Entscheidung zu treffen welche Obstbrand sie nun kaufen werden.

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